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コラーゲンも含むすっぽんの栄養分

すっぽんを健康食品として摂取する理由に、「コラーゲンがたくさん入っているから」ということを言う人がたくさんいます。
特に女性はコラーゲンのたくさん入ったすっぽんを食べることが多いようです。
すっぽんのコラーゲンは良質で、豚や魚などよりも純度が高く、栄養価も高く、量も一番多いものです。

コラーゲンで美肌効果を狙うことが、一番の摂取理由なのかもしれません。
しかし、すっぽんはコラーゲンだけではありません。
その他の栄養素にも着目してみると、本当にたくさんの効果があることがわかり、毎日食べていてもいいのではないかと思ってしまいます。

そんなすっぽんの栄養素について少し解説してみましょう。
すっぽんで一番多いとされている栄養素は、アミノ酸です。
アミノ酸は人間の体にとってとても大切な栄養素です。

しかも体内で作ることができない必須アミノ酸などは、食事から摂り入れる必要があります。
すっぽんには、20種類近くのアミノ酸が含まれ、どのアミノ酸も人の体に必要なものです。
すっぽんを一匹食べれば、ほぼ全てのアミノ酸を摂ることができるので、とても優秀な食べ物だといえるでしょう。

アミノ酸もコラーゲン生成効果がありますし、病気を予防するためにもいい栄養素です。
そして、ミネラルも大切な栄養素です。
含まれるミネラルは、鉄や亜鉛、カルシウムなどをたくさん含んでいます。

こうした栄養分は血液をきれいにし、増やす効果があります。
貧血の人にはぜひおすすめしたいすっぽんです。
特に亜鉛については若い人の成長にも必要な栄養素です。

そして、ビタミンは肌にもいいとされるビタミンBや、抵抗力をつけることができるビタミンAなどを含んでいて、その種類も大変豊富でこちらも美容や美肌にいいとされている栄養分です。
こうしてよくみると、栄養分はコラーゲンだけではなく、たくさんの栄養素を含んでいるということです。
とてもバランスのいい健康食品だということをよく覚えておいてください。

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